Блог

Почистить карпа, отделить голову и плавники, вытащить внутренности.

Как следует промыть холодной водой. Осушить бумажным полотенцем.

Острым ножом отделить филе от костей.

Подготовленное филе поперчить, посолить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 минут.

3-4 крупные луковицы очистить, нарезатькольцами или полукольцами.

300-400 граммов шампиньонов промыть и очистить. Сложить вместе с луком в кастрюлю.

Выжать сок из половины лимона туда же. Перец, соль и одну четвёртую стакана воды добавить туда же.

Для того, что бы придать приятный жёлтый цвет грибам и луку - добавить куркуму.

Тушить до готовность минут 20-30. Слить жидкость.

В грибы с луком добавить фасоль, предварительно обваренную.

Оба куска филе выложить в форму, сверху положить грибы с фасолью, посыпать нарубленным чесноком.

200 граммов сметаны смешать с 2 ложками муки и залить блюдо.

200 граммов натёртого сыра смешать с 4 ложками панировачных сухарей и засыпать карпа.

Запекать в духовке при 180 градусах 50 минут.

Приятного вам аппетита и счастливого Рождества. )

Ссылка при перепечатке обязательна. © Copyright CZRealtor.com